蒜、青红小米椒剁碎，拌少量食盐备用。
口蘑去蒂洗净。锅中刷少量植物油，口蘑先口朝下小火煎约五分钟，后翻面，口朝上煎制。
待口蘑出水，填入蒜末小米椒，锅中加少量水。
煮约五分钟。
成盘，开吃咯，那个鲜啊……