蚝油+味极鲜酱油+黄豆酱三样混合
面粉+水+盐+五香粉+花椒粉混合均匀
把拌匀的面糊倒入加热好的不粘锅（我这个份量刚好一张饼），等定型后打入一个鸡蛋撒上葱花，煎好翻面把鸡蛋煎熟后再反过来。涂上酱放入炒过的香肠和酸菜。
撒些辣椒粉和黑芝麻上去。最后放入油条或者薯片也行。
最后卷起来就行了(≥3≤)