香橙百香果乳酪软欧

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今天做了一款香橙百香果软欧，因为冬天香橙当道，所以总想着用香橙做点什么，就有了这款软欧包。酸酸甜甜的口感，浓郁扑鼻的橙香，绝对是欧包中的一股清流。面包超级柔软浓浓橙香，百香果奶酪空口吃都很好吃！直接法制作，需要二次发酵，我是使用面包机揉面，手揉当然可以，但是大湖南冬天冻手啊摔！配方如下：

用料

面团

香橙百香果乳酪软欧的做法步骤

步骤 1

先准备橙子部分，取一个橙子，用小刀把外侧的皮屑削下来，不要削到白色部分，不然会苦。削完之后，把橙子剥开，剥干净一点，切成两半把橙汁挤出来备用，剩下的果肉切碎装好备用。

步骤 2

将面团材料除酵母黄油橙皮屑以外的都混合成团，揉到这个状态，再剪成小块加入酵母水揉5分钟，再剪开加入黄油20分钟

步骤 3

这个就很棒了

步骤 4

一发

步骤 5

百香果奶酪馅。奶油奶酪软化加切碎的橙肉加入百香果加入糖粉

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步骤 6

取出2倍大的面团，分割排气后静止15分钟

步骤 7

一坨奶酪馅，想要口感更丰富的可以再加点葡萄干或者蔓越莓，像包三角包子那样包好封口，封口朝下放在烤盘上二发至1.5倍大

步骤 8

烤箱预热180度，然后这个时候我们来筛面粉割出花纹

步骤 9

180度20分钟，颜色差不多了就盖上锡纸

步骤 10

成品美美哒

菜谱创建时间：2021-01-19 15:44:09

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