用APP打开 
芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨
2.9万人浏览 3256人收藏 49人做过
作者：
小小家的咖啡
用料
芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨的做法步骤
步骤 1
面团所有材料放入厨师机搅拌桶，揉至扩展阶段能扯出有弹性的厚膜。面团水量低小功率厨师机可能会比较费劲，M6揉起来还是蛮带劲的～
步骤 2
2～4档搅拌。
步骤 3
厚膜即可。
步骤 4
等分成15份，70克左右一份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 5
取一个松弛好的面团光面朝上拍扁，擀开呈牛舌状，翻面后一端打薄，另一端撒上蜜红豆/芝士肉松，卷起呈橄榄形，捏紧收口，两端稍微搓尖。
步骤 6
芝士肉松。
步骤 7
放入垫了油布的烤盘。
步骤 8
冰箱冷冻30分钟。
步骤 9
取出泡碱水，每面20秒。
步骤 10
用厨房纸吸一下底部多余碱水后放入烤盘，用锋利的小刀15度划出深口，撒上白芝麻。
步骤 11
210/200度烘烤20分钟。
步骤 12
冷却后密封冷冻保存，食用前烤箱180度复烤10分钟和刚出炉一样哦～
芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨的小贴士
碱水有腐蚀性记得全程戴好手套 用完的碱水可倒入白醋中和后倒入下水道 烤盘还想要的话记得垫油布🤪
菜谱创建时间：2021-01-21 11:16:00
评分 7.8 17 人做过
评分 8.5 10 人做过
评分 7.5 42 人做过
评分 8.4 46 人做过
8 人做过
评分 8.9 187 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.5 157 人做过
评分 8.9 374 人做过
5 人做过
6 人做过
评分 7.4 38 人做过
评分 9.2 20 人做过
评分 9.1 16 人做过
评分 7.7 42 人做过
评分 8.5 1485 人做过