香肠芝士面包

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作者: 梅之小榭
这面包味道和外面卖的香肠面包一模一样,很香,刚出炉我和女儿就吃掉了一半😂大家可以做做看 厨师机:海氏m6 🍑 【hauswirt旗舰店】和客服报暗号“梅之小榭”可领优惠卷,长期有效

用料

香肠芝士面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有原料放入打面桶,开启4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟

步骤 2

放入室温软化的黄油,开启4档2分钟,7档3-4分钟

步骤 3

烤盘上撒点面粉防粘,倒出打好的面团,收圆

步骤 4

用烤箱的发酵功能发酵1小时,可以在烤箱里加一碗热水保持湿度

步骤 5

发酵好的面团分割成5个小面团,每个大约85克,收圆,盖上保鲜膜,醒10分钟

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步骤 6
步骤 6

取一个小面团,轻轻拍扁

步骤 7

擀成长方形,注意宽度和香肠的长度一样

步骤 8

放上香肠

步骤 9

卷起来,切成4等份

步骤 10

像图上这样摆好,然后发酵1小时

步骤 11

发酵好的面包表面刷上全蛋液

步骤 12

挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 13

撒上马苏里拉芝士碎

步骤 14

入烤箱170度烤20-25分钟

步骤 15

烤好出炉,撒上点香辛料装饰

步骤 16

来个特写😋

香肠芝士面包的小贴士

我用的香肠长度约10厘米,一个面团是85克,如果香肠更长,相应的面团分量也要改变哦

菜谱创建时间:2021-01-21 16:17:04
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