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Tiramisu提拉米苏（无吉利丁版）
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作者：
所思不是一只喵
用料
Tiramisu提拉米苏（无吉利丁版）的做法步骤
步骤 1
蛋黄加糖，隔开水搅打。加入牛奶，上小火，不停搅拌，熬奶黄糊。
步骤 2
淡奶油加香草精打发
步骤 3
马斯卡彭奶酪打顺滑
步骤 4
奶黄糊，马斯卡彭，淡奶油 混合一起，装入裱花袋。
步骤 5
粹40ml咖啡原液
步骤 6
加入朗姆，成咖啡酒
步骤 7
手指饼沾咖啡酒铺底
步骤 8
挤入一层奶酪糊
步骤 9
中间铺一层饼干，将奶糊填满容器
步骤 10
送入冰箱冷藏2小时.出品时筛满可可粉。
Tiramisu提拉米苏（无吉利丁版）的小贴士
1.奶酪一定用马斯卡彭，不可替换 2.蛋黄是生的，隔开水烫熟 3手指饼沾咖啡酒速度要快 ，吸水很快，容易碎掉 4手指饼铺两层为了口感丰富，不喜欢的小朋友可以去掉一层
菜谱创建时间：2021-01-21 19:09:43
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