双绿黑椒牛柳

牛里脊切丝，加入淀粉，料酒，生抽，蚝油码制10分钟。

芦笋，西葫芦洗净备用。

将西葫芦和芦笋分别切条。

锅中宽油，油热至八成熟，放入腌制好的牛肉丝，扒拉几下，变色立即盛出。

用余油加入西葫芦和芦笋，翻炒。