万能奶油霜

牛奶加入玉米淀粉中搅拌

另一份牛奶加入白砂糖煮至沸腾，边搅拌边加入刚刚准备的玉米淀粉跟牛奶的混合物，煮成顺滑的米糊状。 用电动打蛋器打至30°温热的程度，然后分次放入常温软化的黄油打至乳霜状。