第一，清洗鲍鱼，除去内脏牙齿，清洗壳。用盐泡泡。 第二，将粉丝泡一下，放入沸水8秒捞出。 第三，蒜末加耗油，泼油。 第四，摆盘，粉丝加水垫在下面或者放入壳中。 第五，蒸9-10分钟，放入葱末小米辣，泼油。 第六，吃！