热水化开糖➕牛奶➕糯米粉➕玉米淀粉上锅蒸25分钟，或者微波炉3分钟。趁热➕黄油，揉揉揉（会烫手，忍住），如图，揉完，完全不沾手。放冰箱冷藏降温备用。
30克糯米粉炒熟备用，微微泛黄即可。
1斤草莓边切边吃，所剩无几，水果切丁备用。
糖粉分3次➕奶油打发，尖角不倒。
取30克左右面团，没有模具用擀面杖擀开，像大饼一样，薄点别破。
挤点奶油➕水果，包起来不漏就好。