芒果椰汁烧仙草

200cc热水泡开一包烧仙草（20g左右），搅拌均匀后放入冰箱，等它自然凝固成果冻状。

大芒果去皮，切下果肉。我习惯用很薄的钢勺当小刀用。靠近核没法切的果肉用勺子刮成芒果汁。

1中的烧仙草用勺划成小块，加上芒果肉和汁，倒入适量椰汁，轻轻搅拌，变成合适全家的饭后甜点。