宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）

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作者：此间年少V

适合孩子吃的少油少糖、材料简单、超级易上手的杯子蛋糕来啦～添加了大量的酸奶口感超级柔软细腻哒～普通纸杯约10-11个

用料

宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）的做法步骤

步骤 1

酸奶加入油

步骤 2

搅拌均匀表面微微有光泽但是油已经都和酸奶融合好了

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀如图

步骤 5

加入蛋黄

展开全部

步骤 6

搅拌均匀质地如图

步骤 7

糖一次性倒入蛋清那高速打发

步骤 8

搅打至上图提起打蛋器呈现小弯钩状就好了

步骤 9

取1/3蛋白加入蛋黄糊大致翻拌匀不要画圈搅

步骤 10

倒回蛋白中

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

倒入裱花袋

步骤 13

挤入纸杯 7-8分满 130度25分钟转150度10分钟转160度5分钟

步骤 14

出炉～如果觉得烤色深前面130度烘烤时间可减少5分钟影响不太大不会不熟

宝宝最爱！超快手的酸奶杯子蛋糕（低糖低油）的小贴士

我用的酸奶是市售袋装酸奶偏稀含糖所以配方中的糖就比较少了其实即便加上酸奶中的糖糖量也不大的只能吃出淡淡的甜味如果是用浓稠型的无糖酸奶酸奶大概要比配方给出的多放10g左右糖可依据个人口味适量增加

菜谱创建时间：2021-01-24 21:37:08

10L小烤箱烤一切---6个新手友好6寸配方超柔杯子纸杯蛋糕

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