红葱头去皮切细丝，加淀粉抓匀，热锅烧油，中小火炸至金黄色，捞起沥油晾晒后捣碎，制成洋葱碎，留葱油备用。
五花肉洗净切条，入冷水锅焯水，姜蒜切末，香菇切丁备用。
电饭锅中加少许葱油，放入姜蒜末、香菇丁、2汤匙洋葱碎、焯好水的五花肉条，倒入遵循自然12.5酱油、禾然有机米香料酒、八角、冰糖、温水、去皮水煮蛋，按下煮饭键，中间可以将鸡蛋翻面，最后3分钟开盖收汁。
碗中盛上米饭，摆上对半切的卤蛋和炒过水的青菜，倒上卤肉及肉汁即可。
遵循自然12.5酱油的中红色使烧肉自然增色泽，回味绵长，更入味；禾然有机米香料酒，富含多种天然上好草本香辛料，增加食物香味，去腥解腻。