韭菜洗净用竹签子穿好备用。
把韭菜放在铺上锡纸的烤盘上刷油（尽量把每一颗韭菜都刷上油），一面刷完翻面继续刷油。
全部刷好油备用。
烤箱上下火180度，烤8分钟取出。上面刷烤肉酱、撒盐、孜然粉、辣椒面，放入烤箱继续烤3分钟；取出翻面，再刷上烤肉酱、撒盐、孜然粉、辣椒面，放入烤箱继续烤3分钟即可。
时间到出炉。太香叻、解馋啦。