把海兔洗净，打入两个鸡蛋
把鸡蛋搅碎，然后加入盐，料酒，醋，味达美，胡椒粉等搅匀
加入葱花，喜欢吃辣的可以加入辣椒。我用了一点辣酱
入锅隔水蒸大火转中火15至20分钟（视量多少而定）。我往桌上端的时候一下子没拿住，碗掉在了桌上，所以边缘都跌破了。
出锅了，柔嫩鲜香，太好吃了！