入口即化的曲奇饼
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试了很多配方,发现我并不喜欢吃曲奇饼,但是我儿子超爱的,他是个不喜欢费牙的人,最后还是最爱这个方子。无水无蛋无奶,真正是饼“干”,于是入口即化。
入口即化的曲奇饼的做法步骤
步骤 1
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软化的黄油加入过筛的糖粉打发,状态是发白体积膨胀两倍大。分两次加入过筛的粉类拌至无干粉状态即可。
步骤 2
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惠尔通2D花嘴挤一圈半,如果是直着向上边挤边提就是小熊曲奇,但如果用模具压实再切口感会改变。
步骤 3
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160℃烤12-15分钟,表面开始焦黄即可。
菜谱创建时间:2021-01-28 08:15:20