备好虾滑；蘑菇洗净。
把蘑菇的底部去掉。
把虾滑塞入蘑菇内，撒上适量的盐和孜然粉。
空气炸锅内放上锡箔纸，刷少量的油到锡箔纸上，最后放入口蘑；空气炸锅设置为180度，7分钟（时间、温度根据自家的空气炸锅脾性来调整）。
出锅、开吃。