意大利面🍝厨房小白也能掌握，深受喜爱秘制配方

准备食材

番茄打十字花，放到沸水中煮，煮2分钟

用冷水冲洗番茄，热胀冷缩后，番茄皮剥离，把番茄皮全部剥掉

香芹，洋葱，胡萝卜，口蘑全部剁成碎末 番茄切成小丁

1.锅内倒入橄榄油，蒜末爆锅 2.放入牛肉和猪肉馅，继续翻炒 3.放入洋葱碎，炒到肉馅儿断生 4.放入香芹、胡萝卜、口蘑碎，炒均 5.放入番茄丁 6.加入番茄酱 7.先大火翻炒，番茄水分释放，沸腾就转中小火熬制，熬制时候适当搅拌，不要糊锅 8.加入盐、糖、比萨草、罗勒碎进行调味

熬制半小时番茄几乎看不到就可以出锅了，我做意大利面酱的同时把意大利面也煮好了。