西葫芦番茄天使意面

烧一锅水，大火水开，调到中火，投入意面，加盐，按包装上给的时间煮；煮完捞出过凉，沥干水，待用。

大蒜切片、西葫芦切2mm薄片、小番茄一颗切成4半。

锅烧热，倒少许橄榄油，放入大蒜片和西葫芦片，根据自己的火力煎。（大蒜片放在锅的外围就行，中间煎西葫芦片）

煎到西葫芦差不多上色了，出现淡淡的焦斑了，就投入番茄块，翻炒。

番茄炒软了，撒少许盐调味，磨入黑胡椒，翻炒均匀。