高低粉，鸡蛋，盐，鲜酵母，糖，牛奶，放入厨师机，2档搅打均匀！
2档和3档都可以，搅拌均匀，大概5分钟。
加入10克黄油高速揉出膜。大概15分钟，手揉的话，不用出膜也行的。揉光滑就好……
锯齿破洞膜，哈哈😄
面团26度！
分割12个面团，我做的一个团子44克！刚好12个～ 我做一发，如果做二发的话，揉出膜就拿去发酵，30温度，湿度75，发30分，就好啦！不需要两倍大，只是松弛罢了！
取一个团子擀椎圆形放蒜香，看视频放中间可以了，记住别放太多。
放入蒜蓉酱，再在放入一根香肠。
然后从中间环节两边捏起来，捏紧哦！ 放烤盘中，拿去发酵35发酵30分。
发完取出，用起你的眉刀，切割。看视频……烤箱200度预热……
最好割长点，我割的有点短！。 （进烤箱前喷点水，）如果风炉烤蒸汽开5秒
上管200下管180烤15分。
爆汁，咕噜咕噜冒泡，嘻嘻😁
出炉啦，余温就吃，好饿呀……哈哈😄
很好吃😋，香浓美味……
附上图，德式香肠30g的，蒜香自己调味：先把20克黄油热融化，放适量盐搅拌匀，在把蒜葱放下去就调好啦！
德式香肠有种50g的，我买的30g的，如果这个配方12个合适做50g的，长点好看！