整干椒，姜，蒜切碎备用
干海鱼用温水泡软
不粘锅内油烧热到八分熟，放入大蒜，姜碎，整干椒爆香。关火加入生抽，老抽。
爆香的酱料直接淋在海鱼上。
24厘米双立人压力锅内三之一处放水，放入不锈钢支架。20厘米镂空蒸格内放入馒头再放入调好味的海鱼，盖上锅盖中火7分钟压力锅上压。
看到锅盖上压力显示柱上两条红线，立马转炉心小火。10分钟（记住哦一定是维持两条红线水平位置，不要超过两条红线，否则就是超压了。）
当压力显示柱回落到原始位置，可以打开锅盖。我们双立人的压力锅可以饭菜汤一起做不窜味，不少汤水哦。
双立人24厘米压力锅。