除黄油外的面团材料全部放入搅拌缸,厨师机2-4档揉成粗膜面团
加入已软化黄油
揉至手套膜完全扩展阶段
取出收圆放入盆里，密封好放入冰箱冷藏。
我是晩上9点半放入冷藏、早上7点取出，发好体积如图
台面抺少许面粉，将盆翻转，轻拍盘底，让面团自己掉到台面
按扁，轻压排气
切割大面团，分成35克/块小面团
分别收圆盖膜松驰15分钟
松弛好的面团搓成水滴状
搓水滴状视频
买的这种皇上皇芝士肠，小小一个，直接使用就可以了，如果买的长的那种切半使用
把肠仔的油用纸巾擦掉，避免烘烤后肠体与面包体存在空洞
擀开水滴状面团
将肠仔放在宽的那头，由上至下卷起，至少卷三卷，要卷紧
等距摆入烤盘，进行二次发酵（约30分钟）
发至1.5倍大时刷全蛋液
用锋利的刀片割小口
在割口处挤上一点沙拉酱、洒上一点生蒜粒、葱花、黑芝麻即可
放入已提前预热好的烤箱中层，上下火180度烤18分钟，上色满意出炉震盘、晾凉及时密封。
小小一个、胖呼呼，大宝一次可以吃三四个哦😊