草莓雪花酥

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作者: 虾大爷
此方为一个28方盘的量

用料

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

草莓干剪成两半,太大的剪四半,不然后期不好整形

步骤 2

小火将黄油融化

步骤 3

加入棉花糖快速按压搅拌融化,搅拌到这个状态加奶粉关火继续搅拌

步骤 4

用余温最后棉花糖完全融化,

步骤 5

中途要是感觉温度不够了可以适当开一下下火

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步骤 6
步骤 6

先放坚果蔓越莓干完全混合后再放饼干和冻干草莓

步骤 7

戴上手套拿起混合物中间快速往下掰开混合使其混合更均匀,动作要快,

步骤 8

趁热放入方盘整形,晾凉后两面撒点奶粉切块,打包起来就可以了, 图片里有点空,配方已加量了,将就看一下

步骤 9

步骤 10

原味

步骤 11

咖啡

菜谱创建时间:2021-02-07 00:30:47
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