把洋葱🧅和大蒜🧄切成沫，因为我不喜欢洋葱的口感，因此我不切丁，我会切的非常碎，最后的酱吃不到洋葱的口感，但是有洋葱的风味，不喜欢吃洋葱的小伙伴可以用这个方法
西红柿放热水中煮一分钟，剥皮，切成非常小的块，这样接下来做酱的时候可以减少熬煮时间哦
锅烧热下黄油，完全融化后下洋葱及大蒜，炒出香气
放入虾仁，把虾仁炒熟
放入西红柿，炒一会变为浓郁的酱，然后放入两勺番茄酱，炒均匀
加一点点水，继续熬煮，这时候可以加适量的盐
熬成较为浓郁的样子，撒入黑胡椒，炒匀，可以出锅啦
意面是提前煮好的，方法：开水中加入一勺盐，下意面，煮熟捞出，加一些橄榄油搅拌均匀，这样就不会沾了。
意面放入盘中，中间浇上番茄虾仁酱，撒上罗勒碎，好香～我一口气秒了一盘😂
虾我是直接买的虾仁，非常方便而且不腥。如果使用鲜虾，去虾线后用葱姜料酒简单腌十分钟去腥。不过不建议自行去腥，我觉得料酒味道会影响虾的鲜味，也会影响整个酱。