豆腐皮超市里都有的卖，
豆腐皮对折，切岀粗细均匀的条状，不要切断
豆腐皮这里有两种做法，岀来的花型也不一样，一种像我做的这样，先切豆腐皮再焯水，另外一种是豆腐皮先焯水，再切，两种做法，自己选择，不管哪种方法，焯水之后的豆腐皮都要放在凉水中
从一端卷起…
最后用牙签固定，整理岀花型
将豆腐皮花🌸摆盘，
调一个万能蘸料，香菜切末，小米辣切碎，加入香油，鸡汁，生抽，蚝油，醋，盐，糖调岀一个咸香辣的小料，放一边备用
中间用个小碟装上蘸料汁，
用万能小蘸料，分别浇在每一朵豆腐皮花🌸中心，再搞点香菜叶装饰点缀一下，这道锦上添花香辣豆腐皮就完成✅了。
好看的都有点儿舍不得吃！