椒盐烧饼 酥脆多层 简单易学 附细节视频详解

先揉面，盖盖子醒发十分钟左右，不需要两倍大，烧饼是半发面的。

醒好后擀成长方形，刷上油酥，撒上干面粉分成等份之后整理成圆形，再沾上清水和芝麻，擀成厚一点的饼。

放入刷油的锅中，表面也刷一层油，盖盖子小火烙制，五分钟之后就可以出锅啦。

成品图。

动态视频，外酥里软层次多，快收藏试做吧。