馒头切片，大小厚度随意
鸡蛋，盐搅匀，把馒头片用筷子夹着沾满蛋液
小火把烙子烧热倒入油，把沾满蛋液的馒头片放入烙子中
煎至金黄，翻面
两面都成金黄色，就可以了
蛋液做出来的馒头片，软和，老人也可以吃
颜色用灯照的，我点儿偏黄
1.中火或小火最好，大火易糊，里面不透 2.几分钟即可搞定 3.盐可放可不放 4.馒头最好是偏硬的，软的不好切片 5.早餐吃馒头片，在做个汤就可以了