将糯米粉和水还有白砂糖混合均匀,混合后跟米浆差不多稠度。再取少许糯米粉加水加红色素搅拌均匀,然后两碗都盖上保鲜膜,放入蒸锅中沸腾后30分钟端出,将糯米团用保鲜膜裹上冷却。
锅里炒一些糯米粉,炒到微黄即可。
将冷却后的糯米团加入薄荷香精,浓淡自己调整,最后在案板上撒一些熟糯米粉放上糯米团,将白面团擀开,一侧放上搓成长条的红色糯米团,卷上,将整个糯米团搓长切块即可。