生吐司

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作者： _蔚然

生：非常柔软，入口即化

用料

生吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时

步骤 2

发酵好的面团等分四份，松弛二十分钟

步骤 3

松弛好的面团擀开，两边向中间折叠

步骤 4

然后擀长，卷起来

步骤 5

四份面团同样操作

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入250g吐司盒

步骤 7

38℃左右发酵到八分满盖上盖子

步骤 8

上火150℃下火160℃28分钟

步骤 9

❤️

生吐司的小贴士

配方份量是两个250g吐司盒或者一个450g吐司盒

菜谱创建时间：2021-02-19 18:35:14

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