土豆擦丝切碎 牛肉肠切薄片 小葱切末
把土豆末和两个鸡蛋混合 并加入3克盐 2克黑胡椒粉 2克鸡粉 半勺鱼露调味 搅匀
不粘锅放油5-10ml
导入混合好的土豆蛋液 不要心急 铺平 中火煎3-5分钟
撒上牛肉肠和葱花 再用中大火煎至焦黄 大约2分钟左右 不要心里手欠急着翻 耐心等待 既美味又好看黄金饼就出现了