蛋黄蛋清分离 蛋黄里加入糖拌匀至糖融化 锅里倒入牛奶 加热至边缘冒泡 将蛋糊边倒入牛奶里边搅拌 微火加热成糊状 放凉备用
蛋黄牛奶糊里加入炼乳 拌匀
芒果肉取150克打成泥 加入牛奶蛋黄糊里拌匀
剩下的80克芒果肉切成丁 倒入牛奶蛋黄糊里拌匀
奶油打发至九成左右
牛奶蛋黄糊分两次加到打发好的奶油里拌匀
装盒 放入冰箱冷冻室 三四小时后 开吃了
和我的草莓冰淇淋差不多 就是份量和水果换了