将#1煮到微微起泡，关火，盖上盖子
将#2 熬成琥珀色的糖浆，离火，将#1缓慢倒入#2中搅拌（小心，缓慢倒入）。喜欢浓稠一点的焦糖酱的可以继续煮几分钟至刮刀刮过锅底可看到明显的刮痕。趁热倒入罐子中。冷却后冷藏保存。