生蚝用刷子刷净清诜干净！
用工具撬开
粉絲提前用水泡软，蒜剁成蓉用清水冲洗去除粘液
锅内加入清油，4成热下2/3蒜蓉煸炒至金黄关火倒入剩下的蒜蓉，翻炒均匀，加λ豉油，鸡精，盐调味。
粉丝控水加入1/3蒜蓉酱拌均，分成小份分别放入生蚝上，再将蒜蓉酱放在粉丝上。
蒸锅烧水，水开放入生蚝（隔水），上汽蒸4分钟闷3分钟，出锅撒上小葱花，成活儿！（家中无小葱，只能凑合了）
开盖需小心，有点挑战！