可可奶油哈斯
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作者：
_蔚然
用料
高筋面粉
200克
可可粉
8克
砂糖
25克
淡奶油
20克
牛奶
140克左右
酵母
2克
黄油
15克
盐
2克
可可奶油哈斯的做法步骤
步骤 1
后油后盐法揉出手套膜
步骤 2
基础发酵1-1.5小时
步骤 3
发酵好的面团等分四份，松弛二十分钟
步骤 4
擀开，卷起来
步骤 5
38℃左右发酵30分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
发酵好的面团筛上高筋面粉
步骤 7
平行割五刀
步骤 8
上下火180℃18分钟左右
步骤 9
❤️
菜谱创建时间：2021-02-22 19:23:01
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