令人惊艳的百香果皮酱

昨天做的百香果酒

剩下果皮，洗净用水煮一会。把外层硬皮剥掉，剪小条。锅里放水把剥下的硬皮煮5分钟，皮去掉。剪好的果肉和果皮汤一起放入破壁机打成果蓉，倒入锅中。加糖和柠檬汁小火翻炒5分钟左右，再加1勺麦芽糖翻炒2分钟即可。