1、市场买回来的鸡清洁干净倒入一包盐焗鸡粉，抹匀鸡内外，然后切好的姜片和整根的葱搓搓往鸡身上抹抹，装袋放冰箱腌至少4小时以上。然后烤盘下面垫油纸把鸡铺好，姜片和葱还有迷迭香放鸡身下。 2、烤箱上下预热200度10分钟，鸡入烤箱看皮的状况，烤20分钟左右我盖了一层锡纸在上面防止烤太干和焦了。再烤40分钟，最终还是要看鸡大小来定时间。 3、为了让皮好看有油亮的感觉，我刷了一层蜂蜜水，然后再烤了10分钟。