姜要切碎，大葱段也是。如图
把肉沫 炒干水分，炒干
肉沫炒制焦糖色，加入葱姜。炒香
加芝麻酱 ，花生酱，老抽，酱油，盐巴，鸡精，炒几下后加水
炒啊炒
炒到水变粘稠 这种程度就好了。
做好用这个密封罐装好 可以放几个月都没有问题的。一般我都是一个月就吃完了。冬天常温保存就可以。夏天放冰箱冷藏
早餐用这个来拌面条，拌米粉。贼香。