娃娃菜备好，洗净。
洗好的娃娃菜一分四瓣备用。
粉丝泡水备用。
配料备好。蒜蓉过水后用纱布拧干水分，分两份，留一份备用。
锅里下水，水开下娃娃菜焯会水后捞起摆盘备用。
锅里下油，下一半蒜蓉+小米辣+葱花爆香后下盐+糖+鸡精+蚝油+生抽翻炒均匀。
炒好后混入留下的那份生蒜蓉里拌匀。
泡好的粉丝加两勺蒜蓉拌匀。
摆好盘的娃娃菜加上粉丝，淋上蒜蓉，水开上锅蒸六分钟。
出锅，撒葱花，淋热油，可以了。ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～