韩式葱煎饼

小葱,红椒和海鲜必须擦干水分。 小葱的葱绿部分切成细段，葱白部分切葱花。红椒切细圈。两个鸡蛋打散加点盐。如果放海鲜的话，海鲜切成片。

中筋面粉和炸粉1:1混合，加一点油，一点点加入冷水，搅拌成比酸奶厚的面糊。根据口味适量放盐，大喜大牛肉粉。

小葱和红椒拌入一点干面粉。海鲜也拌入干淀粉。这一步是为了蔬菜和海鲜可以和面糊粘的更牢固，不易散开。

热锅冷油，放入拌好面粉的蔬菜。

再倒入面糊，调整形状，摆上海鲜，中小火盖上锅盖慢慢的煎。

在面饼和海鲜快要熟了，整体都凝固的时候,倒入一层鸡蛋液，翻面煎。

等待鸡蛋凝固焦黄即可出锅。 吃的时候可以调制一个蘸料。