培根土豆沙拉

土豆洗净切段上锅蒸，大火蒸20分钟左右蒸熟放凉切成小块备用。

培根片切小段，平底锅开小火微微煎至变黄出油，煎出的油可当培根油。

搅拌碗里放入土豆块，培根，沙拉酱，蛋黄酱，柠檬汁，黑胡椒粉，培根油均匀搅拌，撒上适量欧芹碎即可。