麻辣土豆

Name: 麻辣土豆
Ingredients: 4个土豆; 10克辣椒面; 两克孜然粉; 一勺盐; 一勺花椒粉; 适量鸡精; 四根芹菜; 两根葱; 一小坨姜; 四瓣蒜; 2个小米辣; 两三根长条的老根，不要叶折耳根; 四勺熟油海椒; 一小勺调色酱油

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作者： baby曦洋洋

老姐老弟喜欢吃麻辣土豆，外面卖的分量老少了，家里做的味道一样😊😊

用料

麻辣土豆的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切条，水泡一会儿，把多余的淀粉洗掉。

步骤 2

芹菜，葱，折耳根切粒，凉白开泡入切碎的姜蒜，

步骤 3

热锅烧油，把土豆轻微的炸一遍捞出，油可以继续用，放几颗花椒，倒入土豆翻炒几分钟，然后倒入葱芹菜折耳根粒，继续倒入海椒面，花椒面，孜然，小米辣，熟油海椒四勺，四勺姜蒜水，搅拌均匀，有藤椒油的可以倒入一点调味。

步骤 4

出锅啦，味道不错哒，好吃

麻辣土豆的小贴士

可以根据口味加花椒面和小米辣，鸡精味精加了肯定好吃些，到自己家里吃，就没必要放

菜谱创建时间：2021-02-28 22:14:21

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