土豆洗净后切条备用，豆角洗净切小段备用，
五花肉和姜葱蒜等也都切好备用，
热锅倒油后先煎五花肉，煎至微金黄后放入姜葱蒜和花椒翻炒，
再下豆角翻炒一会儿下土豆条翻炒均匀，倒入少许水煨一下，
调料汁：在空碗中加入酱油，蚝油，白砂糖，盐，淀粉，少许水，搅拌均匀
在起锅前加上小米辣翻炒一下后倒料汁收汁起锅即可。