排骨焯水，锅中加一点点油冰糖10克熬个糖色糖色炒好加入一点开水倒出备用
锅中加少许油放入姜爆香，放入排骨，翻炒上色，家入生抽，老抽，醋，料酒，加入糖色，冰糖在家水盖过肉，糖醋排骨最重要一部出锅前锅边淋一点醋