鸡翅洗净，前后都用刀划几道，用厨房纸吸干水分后，用一次性手套用3克盐、2勺老抽抹均匀。盖上一次性薄膜腌至少一小时。
5勺蜂蜜在适量温开水里调匀，将鸡翅从腌的汁里挑出放入智能炖锅，（腌的汁不要），加入蜂蜜水，加入2勺料酒。再补入纯净水至与鸡翅平行或略少于鸡翅。调至“红烧”模式，时间30分钟。20分钟后翻个面。或者智能炒锅“红烧”25分钟。
时间到后关掉程序，焖一会盛出。