锅热下油，先小火煸炒腊肉片，淋少许黄酒激发腊肉片的香气，待腊肉片边缘卷起换中火下蒜薹一同翻炒
一直翻炒至蒜薹表面微黄且表皮干蔫状态(这是关键，一定要有耐心，慢慢翻炒8分钟左右)，换小火加1勺生抽，少许盐和白糖，翻炒均匀约1分钟左右，关火出锅
下饭神器啊，千万别晚餐做它，太消耗米饭了！！！