桃酥这么简单,不用打发,不用猪油也酥脆

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作者: 暖暖de小厨
最开始是我老公喜欢吃桃酥,一直都喜欢,前几年外面也买了好几次,后来自己学着做,原来这么简单的,给大家分享一下咯! 如果你是第一次做,请不要问我哪些能不能不放,能不能减少,先按配方做,做成功了可以再调整。

用料

桃酥这么简单,不用打发,不用猪油也酥脆的做法步骤

步骤 1

1,将玉米油、糖粉、盐放入盆,搅拌至融化。 2,放入鸡蛋黄搅拌均匀,不能油水分离。 3,加入所有粉类(要过筛)用刮刀翻拌均匀。 4,戴一次性手套,取一个面团称重约22克,在掌心整圆,放入烤盘一个手指在中间按个坑,好了之后把黑芝麻放到坑里,边缘会自然形成裂纹,不用很刻意做造型。

步骤 2

撒点芝麻在中间的凹里

步骤 3

5,放入预热好的烤箱,155度烤17分钟。

步骤 4

6,出炉后取出烤盘,别动它,等3分钟,再放到晾网晾凉。(刚出炉移动容易碎) (这个配方做出来就是这些啦,烤盘是烤箱配的30X40厘米的。)

步骤 5

家人很喜欢吃桃酥,偶尔做一次,也不是天天吃,不会有什么罪恶感,哈哈。 喜欢我做的,请加关注,暖暖de小厨经常分享美食教程,希望你喜欢!

菜谱创建时间:2021-03-05 15:35:56
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