除黄油外全部材料揉到一起，速度3-6混合5秒，揉面模式3分钟后倒进软化后黄油继续揉面7分钟。
揉出手套膜。
切割成16份，50g左右一份。
肉松+沙拉酱全部揉到一起后，分成16份。
肉松馅包进面团里滚圆放进28金盘。
放进发酵箱发酵，32度。
发酵到1.5-2倍大后刷蛋液（配方外全蛋液）后撒白芝麻适量（配方外）。
放进预热180度上下火烤20分钟（10分钟时上色满意后可覆盖锡箔纸）。
出炉。
吃（馅可有可无，或者喜欢加什么馅都可以）。