把鸡翅剁小块，加上以上调味料腌制至少半小时
泡发香菇然后切条，放入鸡肉一起腌制
把洗好的米放入碗或者钵仔，加上清水，水的分量跟电饭锅煮饭一样，如果不确定的话把手指平放在碗上面，刚好没过手指就好了。
把锅大火烧开，放入米饭碗蒸15分钟，然后在表面放上腌好的香菇和鸡肉，继续蒸10分钟，关火
蒸好了上面可以洒一点葱末
除了蒸鸡排骨，也可以做梅菜肉饼蒸饭
这个钵仔是5寸，刚好一碗饭，钵仔蒸出来的饭感觉特别香，而且这样煮饭也很方便
梅菜扣肉钵仔饭
1.方子的1勺是平常我们喝汤的小汤勺