羊肉切条，撒入十三香，盐，酱油，香油，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
锅开火温热后倒入花生油加入葱花炝锅，待葱花变黄，西红柿切丁倒入锅中翻炒，西红柿出汁后加入2000毫升水熬约5分钟。
豆腐切丁加入，继续熬约5分钟。
倒入腌制好的羊肉，粉丝，熬制10分钟后撒入香菜调味，香喷喷热腾腾的羊肉汤就熬好了。