取配方中高粉和水各100克，加入配方中鲜酵母3克制作波兰种
将制作好的波兰种和剩余食材（黄油和橙皮除外）全部加入厨师机，揉至扩展阶段加入黄油揉至完全阶段
揉好的面团出缸滚圆，醒发半小时，排气后分割6份，分别滚圆松弛10分钟，擀卷（两次擀卷）入模具
烘烤：上管150度，下管200度，预热10-15分钟，放入底层30分钟出炉，震模脱模。 ⚠️⚠️⚠️不加盖需在烘烤20分钟后加盖锡纸